Für eine zukunftssichere und effiziente Produktion hat BNA bei EPIRUS SA, einem der größten Käsehersteller Griechenlands, das Prozessleitsystem ProLeiT Plant iT in allen prozesstechnischen Bereichen – von Milchannahme, Kesselmilchherstellung, Koagulator- und Hartkäsereianbindung, Molkeverarbeitung, Buttereianbindung bis hin zur CIP-Anlage – auf die aktuelle Version migriert.

Die neue Visualisierung mit zoombaren Vektorgrafiken, das Batchmanagementsystem und eine moderne, intuitive Bedienoberfläche machen die Anlage fit für die Zukunft. Mehrere ThinClients im Multimonitorbetrieb und virtualisierte Server erhöhen Verfügbarkeit und Ausfallsicherheit, ermöglichen Umschaltungen ohne Datenverlust und ein komfortables Rollout von Updates. Mit der integrierten Visualisierungsaufzeichnung können Abläufe wie im Video nachverfolgt werden – ein starkes Werkzeug für schnelle Fehlersuche und minimierte Stillstandszeiten.

Dank sorgfältiger Planung mit Fallback-Strategie und enger Abstimmung zwischen allen Beteiligten gelang das Upgrade der gesamten Molkerei in der anvisierten Downtime von nur acht Stunden.

Parallel automatisierte BNA schrittweise die umfangreiche Werkserweiterung in Milch- und Molkeverarbeitung, um die Produktionskapazität der Käserei deutlich auszubauen..